SPORTS

La performance aux sports nécessite un entraînement soutenu, mais également une super- nutrition à base d’aliments vivants, de suppléments alimentaires correspondant aux efforts exigés et fournis durant l’épreuve ou la compétition. Tous les sports pratiqués de façon intensive créent dans l’organisme un stress oxydatif

Le sport, pratiqué comme spectateur devant la télé..., est à l’opposé de l’exercice pour être en forme...

Les activités sportives sont à choisir selon la constitution des personnes : randonnées, jogging, natation, vélo, aérobic, ski de fond, football... et sont bénéfiques mais doivent être individualisées. On se bouge pour être en bonne santé, garder la forme, se détendre, perdre du poids ou rester mince, retarder le vieillissement. Chaque activité occasionne une dépense calorie/heure différente.

L’assiette du sportif varie selon le type de sport pratiqué ;

• sport d’endurance : 35 % de fruits et légumes, 35 % de protéines végétales ou animales, 30 % d’hydrates de carbone
• sport de force (intense, de courte durée) : 35 % de fruits et légumes, 40 % de protéines, 25 % d’hydrates de carbone

L’apport nutritionnel doit être choisi avant l’épreuve (accumulation d’énergie, de force), pendant l’épreuve (dépense d’énergie, de force) et après  l’épreuve (récupération).