MALADIE COELIAQUE

Maladie de la muqueuse de l’intestin grêle, liée à une intolérance au gluten de certaines céréales.

Syndrome de malabsorption chronique, lié à une atrophie des villosités intestinales provoquée par l’ingestion d’un peptide, la gliadine (une fraction du gluten). La gliadine agit comme un antigène qui s’allie aux anticorps pour former un complexe immun capable de provoquer l’agrégation des lymphocytes “killers”, ceux-ci amènent une destruction des villosités intestinales.

Selles molles et glaireuses, blanchâtres (contenant une certaine quantité de chyle), diarrhées, perte de poids, arrêt de croissance chez les enfants, ballonnement intestinal, oedème, douleurs osseuses, crampes musculaires, fatigue et anémie sont parmi les symptômes qui se manifestent le plus fréquemment.

La maladie coeliaque est aussi dénommée “maladie de Gee”, “maladie d’Herter”. L’évolution est chronique, avec des poussées, la guérison est possible vers 7-8 ans, mais laisse un infantilisme lorsque les causes ne sont pas supprimées et si le terrain génétique n’est pas corrigé.