GOUTTE

Dérèglements du métabolisme de l’acide urique entraînant l’augmentation de son taux dans le sang (le taux à ne pas dépasser est de 70 mg).

Douleurs intenses aux extrémités des pieds (localisées d’abord au gros orteil) et qui gagnent ensuite d’autres articulations (genoux, chevilles, poignets, coude, et même le lobe de l’oreille).

Surcharge : protidique, sodique (sel), acide oxalique et purines provenant de l’alimentation.

La goutte atteint souvent les hommes amateurs de bonne chair, de nourriture riche, d’alcool et ayant souvent un excès de poids. Non traitée, la goutte peut aller jusqu’à détruire les reins.